サンマは蒲焼きが人気です

おはようございます。

秋です。
美味しいサンマの季節です。
って事で、魚の美味しいスーパーに寄って

5匹買って蒲焼き用に開いてもらいました。
ぎゅぎゅっとフライパンに詰め込んで一気に

じゅーっと蒲焼きに。
ゴマとネギをたっぷりのせてご飯にどーん、いや、丼(笑)です。

我が家ではサンマは蒲焼きが一番人気です。
苦い内蔵もとっちゃうし、骨がないから、子供も食べやすいんだと思います。
塩焼きだと半身も食べないのに、蒲焼きだと2匹も3匹も食べます。
好き嫌いが分かりやすい(笑)。

北海道の短い秋はまさに食欲の秋だと思います。
サンマでしょ、イクラでしょ、ジャガイモにカボチャに…。
あぁ、だから秋は太るのよねぇ(笑)。